EuroTier 2024 汉诺威国际畜牧展

小昆虫有大市场——EuroTier 带您走近未来农业的“生力军”

2021-12-06 17:03:26

每两年举办一届的 EuroTier 汉诺威国际畜牧展将于2022年11月15-18日在德国汉诺威展览馆举办，目前全球报名已经启动，并将于2022年2月28日截止。EuroTier 2022的指导主题为畜牧业的转型，旨在为全球的农业从业者提供面向未来的创新解决方案。

2021年，德国初创企业的融资额创下新高。在疫情的背景之下，初创企业为经济创新提供重要的驱动力。EuroTier 2022将为初创企业提供专门的创业专题区——“农业未来实验室”（AgrifutureLab）。德国联邦食品及农业部（BMEL）支持德国初创企业参加 EuroTier 展览会。本期我们为您介绍德国领先的初创公司 FarmInsect。

2017年，欧盟批准了昆虫可作农场动物的饲料，并提供了以区域性的可持续解决方案取代大豆或鱼粉的进口。2018年，洞见市场潜力的托马斯·库恩和另外两位合伙人一起创办了 FarmInsect 公司，主要为农民提供区域昆虫养殖的自动化解决方案，作为鸡、猪和鱼的动物饲料。

创造可持续区域生产、促进循环经济和提高动物福利——这是 FarmInsect 公司的愿景。公司的创始人托马斯·库恩说：“在德国，大豆和鱼粉主要用作蛋白质饲料，其中90%依赖进口，这带来了一系列问题。高度依赖可能会造成供应瓶颈。”除此之外，这位土生土长的慕尼黑人对环境保护的意识尤为强烈。库恩表示，许多渔场过度捕捞，大豆的种植面积也较为有限，较长的物流运输也是问题。

FarmInsect 公司总经理托马斯·库恩

蛋白质饲料——黑兵蝇幼虫

FarmInsect 公司利用农业和食品工业的区域性残留物来育肥黑兵蝇幼虫。昆虫幼虫可作为动物饲料，并以可持续的区域性替代品取代大豆和鱼粉。FarmInsect 研发的昆虫自动育肥系统帮助农场主独立生产蛋白质饲料，区域生产也使供应链更具弹性。目前 FarmInsect 公司已在众多试验中取得丰硕的成果，通过对不同昆虫亚种和饲料混合物搭配效果进行测试比对，最终能够实现高效的蛋白质生产。机器理念的设计使其可以集成到任何基础操作设施中。直观的 IT 平台可监控所有重要流程，并指导农民逐步完成整个生产过程。使用 FarmInsect 提供的解决方案，农民可以节省高达20%的饲料成本。

黑兵蝇幼虫是一种极好的蛋白质饲料

通过在当地使用幼虫生产蛋白饲料，循环经济被带回了农场。目前最理想的方案是就地建厂生产饲料。在对昆虫饲喂感兴趣的农场里，选取一栋旧建筑来建立生产工厂，同时配备一个混合罐、饲料调节器、机器人，以及气候室。机器人的主要作用是将幼虫从箱子中倒出来，并将盒子带回饲料调节器下进行重新灌装。幼虫每周由 FarmInsect 公司负责补给。它们可以适应各自的饲料基质，幼虫与基质一起被放在气候室中，基质中包含供幼虫一周生长所需的食物和水，由一台计算机监控气候室的温湿度和二氧化碳含量，并根据实际情况及时调整，最后按照每周一次的频率进行“收割”。

FarmInsect 为希望在农场建立自己的昆虫工厂的农民提供解决方案

废物回收大有裨益

根据农作物的不同规模，农场每年大约可收获250~875吨幼虫。麸皮、蔬菜残渣或旧面包等残余物均可用作饲料。库恩说：“对于饲养大约1000头猪或5000-10000只鸡的养殖场来说，每年250吨的收成是值得的，当然这取决于幼虫在饲料配比中的具体比例。”

近期的各项研究表明，喂养活体幼虫对动物福利也有好处。牲畜咬尾症和啄羽毛的现象会明显减少。库恩认为，这是更适宜物种生长的自然喂养方式。因此，他认为使用昆虫饲喂大有裨益。对农场主来说，他们可以用废物残渣生产高质量的饲料，对动物来说，食用这些昆虫饲料也更有益于健康。昆虫饲料有望成为面向未来的可持续农业的重要组成部分。