EuroTier 2026 汉诺威国际畜牧展

从趋势到落地：汉诺威国际畜牧展 EuroTier 2026 勾勒未来养殖新范式

2026-02-11 14:19:12

在全球畜牧业加速迈向智能化、可持续化与高动物福利的背景下，奶业、家禽与生猪养殖正迎来新一轮技术升级浪潮。然而，疫病风险、劳动力短缺与政策约束不断加剧——真正的挑战，不在于风险本身，而在于行业如何通过前瞻性管理与技术创新加以应对。

# 何处寻找解决方案？

2026年11月10–13日，EuroTier 汉诺威国际畜牧展将在德国汉诺威举行，集中呈现覆盖全畜种养殖领域的前沿技术与系统化解决方案，并延伸至马匹寄养、水产养殖、替代蛋白及农场直销等新兴板块。

EuroTier 2026以“智能畜牧业”为主题，聚焦高效、可持续且动物友好的智能畜牧技术，展览内容贯穿动物源性食品生产的全价值链，包括遗传育种、饲料生产、畜舍系统、气候环境技术、挤奶与冷却设备、粪污处理、运输物流、农场供应、零部件、加工技术、市场营销及农业服务等关键环节。

# 行业前沿正在发生什么？

乳业趋势

在奶牛养殖领域，基于传感器与视觉识别的自动化健康监测系统正成为农场重点投入方向，该项技术可实现疾病早期预警、优化牛群管理并显著节约劳动力。随着技术工人短缺问题日益严峻，凡是能够减轻员工负担、提升工作效率的技术趋势，都是行业关注的焦点，其中包括自动挤奶系统，以及自动化漏缝式地板或行走通道的清洁设备。后者不仅节省人工，还能提高每日清洁频次，对奶牛蹄部与乳房健康以及乳房清洁度均产生积极影响。

家禽养殖

家禽养殖业的创新重点正发生变化：农户最关注的已从按需投喂转向提升动物健康。同时，随着候鸟迁徙和禽流感风险上升，生物安全与卫生管理的重要性显著提升。总体来看，畜舍系统的优化、动物福利的改善以及工作组织方式的提升，依然是农户最希望看到创新突破的方向。这些趋势表明，未来家禽养殖业将更加关注健康、安全、高效与可持续的生产模式演进。

猪业发展

欧洲生猪产业正处在深度调整与转型阶段。以丹麦为例，这一传统猪业强国近年来持续加大对动物疫病防控与生产可持续性的投入。丹麦已在全国范围内推进猪繁殖与呼吸综合症（PRRS）根除计划，目标是在2030年前使所有猪场摆脱该病毒。为配合这一进程，政府要求养猪户申报并记录其猪群健康状况。通过降低 PRRS 发生率，丹麦希望改善动物福利并减少对生产效率和盈利能力的不利影响。

另一项目标是进一步减少抗生素使用量。与其他欧洲国家相比，丹麦目前的抗生素用量已处于较低水平：按单位动物生物量计算，其活性成分用量约为德国的一半。

欧盟自2022年起禁止在断奶仔猪腹泻防治中使用高剂量氧化锌，这也终止了丹麦此前较为常见的一种做法。在抗生素使用方面，这一变化曾导致生猪用药量小幅上升，但幅度仅为个位数百分比。随后，行业被赋予新目标：到2027年，在2018年的基础上将抗生素使用量再减少8%。